Dènyèman, yon pakèt pikant cho - ak - nouy Sour (egzanp, "xx" mak) te sezi pa US koutim akòz absans la nan yon FCE - Sid.
Nou ta renmen fè ou sonje ke ekspòte manje prepare/rapid - asyèt kwit manje/pratik pare - - manje manje {{3} cho - ak - nouy Sour, ak pake a legim konsève nan ki gen laj - bokal konsève vejetab pwason - mande pou pa sèlman enskripsyon FDA men tou FCE - SID. Pou egzanp, "twò de konsève pwason legim" (yon mak popilè Chinwa) yo montre nan figi ki anba a te avèk siksè elaji mache lòt bò dlo li yo; Nou ankouraje tout moun yo aprann nan eksperyans li yo.
Next, mwen pral konsantre sou eksplike pwosesis yo ki enpòtan pou FCE - SID ak adrese kesyon yo kliyan ki pi komen.
I. Premyèman, detèmine ki pakè séchage mande pou FCE - Sid enskripsyon
Dapre règleman FDA (21 CFR 108.25/114), pakè sezonman satisfè nenpòt nan kritè sa yo dwe anrejistre:
1.
pH value ≤4.6 and water activity (aw) >0.85: Egzanp yo gen ladan fèrmante lans banbou, legim marinated, ak vinèg - pwodwi konsève.
2.
Sele anbalaj ak ki estoke nan tanperati chanm: Egzanp yo gen ladan sòs/konsève pakè legim nan sache papye aliminyòm, anbalaj vakyòm, oswa nitwojèn - anbalaj wouj.
3.
Adisyon asid (ki pa - Natirèlman fèrmante) nan pi ba pH: Pou egzanp, pakè séchage ak te ajoute asid acetic oswa asid asid.
Egzanpsyon (pwodwi ou ka tonbe nan kategori sa yo):
1.
Natirèlman engredyan asid (egzanp, sòs tomat, ji sitwon).
2.
Manje fèrmante (egzanp, natirèlman fèrmante legim konsève nan ki gen laj - asyèt bokal, bay prèv yo ka bay yo pwouve pa gen okenn asid ajoute).
3.
Pake sezonman ki estoke anba refrijerasyon/kondisyon jele.
Remak: Immediately test the pH and water activity of all seasoning packets and confirm processing methods (whether acid agents are added). If pH ≤4.6 and aw >0.85, FCE - SID Enskripsyon obligatwa.
II. Lis materyèl yo dwe prepare pa manifaktirè yo
Enskripsyon enplike de etap: FCE (enskripsyon faktori) → SID (ranpli pwosesis pwodwi). Materyèl obligatwa yo jan sa a:
1. Materyèl pou enskripsyon faktori FCE
•
Kopi lisans lan biznis faktori ak lisans pwodiksyon (ak tradiksyon angle ak notarizasyon).
•
Nimewo enskripsyon FDA manje FDA (si deja jwenn, tanpri bay li).
•
Adrès faktori, deskripsyon liy pwodiksyon yo, ak enfòmasyon sou ekipman anbalaj sele.
Remak:
Tout inite yo dwe konfòme yo avèk estanda FDA (tanperati: ℉; dimansyon: pous; presyon: psi).
Iii. Pwosesis enskripsyon ak delè (konfye yon ajan oswa manyen li tèt ou)
1.
Enskripsyon faktori FCE (1 semèn)
Soumèt enfòmasyon faktori atravè sit entènèt ofisyèl FDA a pou jwenn yon nimewo FCE (nimewo sa a dwe enkli nan fakti komèsyal la pandan ekspòtasyon).
2.
Sid Product Depoze (apeprè 1 semèn)
•
Konfye yon otorite pwosesis yo revize ak siyen sou dokiman an pwosesis.
•
Soumèt aplikasyon SID konplè a nan FDA a.
•
Jwenn yon nimewo SID pou chak pake séchage (egzanp, fèrmante pake banbou tire SID: xxxx; vinèg pake SID: xxxx).
3.
Mete etikèt sou Mizajou
Make nimewo a FCE + SID nimewo sou anbalaj la deyò nan pakè séchage, ak presize "mande pou refrijerasyon" oswa "depo tanperati chanm."
V. Mezi ijans (pou machandiz yo te sezi)
1.
Imedyatman sispann anbakman ak verifye si pH la ak AW nan pakè yo te sezi sezon satisfè kritè FDA a.
2.
Ekip FCE - SID Aplikasyon: Priyorite konfye yon ajan pou pwosesis rapid (pi rapid 2 semèn).
3.
Soumèt yon deklarasyon korektif bay FDA a: Eksplike estati enskripsyon an epi komèt pou soumèt nimewo SID la (dwe okipe pa yon ajan ameriken).
Si ou toujou gen kesyon sou klasifikasyon pwodwi espesifik, tanpri bay lis la engredyan ak teknoloji pwosesis nan pakè yo séchage, epi nou pral pli lwen analize konfòme chemen ekspòtasyon nan US la
