Entwodiksyon detaye nan peptides kolagen an

1. Chimik estrikti ak pwopriyete
-Li se yon ti segman peptide molekil ki te jwenn pa idroliz anzimatik kolagen an, sitou ki konpoze de asid amine tankou glisin. Estrikti molekilè kolagen an se yon trip helix, ak pwa molekilè peptide ki sòti nan plizyè santèn a plizyè mil daltons. Li gen pi bon solubility dlo ak aktivite byolojik, epi li fasil pou absòbe. Pwopriyete chimik yo relativman ki estab epi yo ka denatire nan kondisyon ekstrèm. Li ka fòme solisyon koloidal nan solisyon akeuz epi li gen viskozite ak pwopriyete retansyon dlo.
2. Sous
-Ekstraksyon tisi bèt: Ekstraksyon nan po bèt, zo, ak lòt tisi, tankou po kochon, po vach, zo pwason, ak po pwason. Pre tretman nan po kochon ki te swiv pa idroliz anzimatik; Segman peptide yo ekstrè nan kow bèf gen bon jan kalite segondè; Zo pwason ak po yo rich nan kolagen an epi yo gen mwens polisyon.
-Sentetik biotechnologie: li ka fè sentèz nan mikwo-òganis jenetikman Enjenieri, ki ka kontwole avèk presizyon sekans asid amine ak pwa molekilè, men pri a ak sede yo limite epi yo poko vin endikap.
3. Fonksyon fizyolojik
-Pou po a:
-Idratasyon: Fòme yon estrikti rezo idratan ak imidite po diminye pèt dlo.
-Pwomosyon sentèz: Kòm yon molekil siyal, li stimul fibroblasts fè sentèz kolagen an, ogmante elastisite ak diminye ondilasyon.
-Reparasyon aksidan: Ankouraje pwopagasyon selil po ak migrasyon, akselere geri blesi, ak retabli fonksyon baryè.
-Pou cheve ak klou:
-Sante cheve: Bay nitrisyon pou rasin yo, amelyore vitalite pileu cheve, amelyore teksti, epi redwi pwent fann ak ka zo kase.
-Sante klou: Amelyore severite, anpeche frajil ak delaminasyon, patisipe nan keratinizasyon pou fè klou pi fò.
- Konsènan jwenti:
-Reparasyon Cartilage: Li se yon eleman nan Cartilage jwenti ki fè pwomosyon metabolis nan chondrocytes, sentèz matris, soulaje doulè artroz, ak amelyore fonksyon jwenti.
-Lubrifye jwenti: ogmante sekresyon likid synovial jwenti, diminye friksyon, epi pwoteje jwenti yo.
4. Absòbsyon ak metabolis
-Aparèy gastwoentestinal la sitou absòbe atravè transpò aktif ak difizyon pasif, sa ki fè li pi fasil yo absòbe akòz pi piti pwa molekilè li yo. Apre yo fin antre nan selil entesten yo, li sikile nan tout kò a atravè san an. Sitou idrolize pa proteaz nan asid amine pou itilize ankò, kèk segman peptide metabolize enkonplètman kapab itilize tou pa selil yo.
5. Zòn aplikasyon yo ak fòm pwodwi yo
-Nan domèn manje ak pwodwi sante, li se yon sipleman nitrisyonèl ak pwodwi tankou poud peptide, likid oral, gummies, bwason, elatriye.
-Kosmetik: engredyan fonksyonèl, yo itilize nan pwodwi swen pou po tankou krèm pou figi ak pwodui kosmetik swen pou cheve tankou kondisyone cheve.